Beratung für Gastronomie

Ihr Partner für gastronomischen Erfolg

Ich unterstütze Sie dabei, Ihre Gastronomie auf das nächste Level zu heben. Gemeinsam optimieren wir Ihre Abläufe und steigern Ihre Online-Sichtbarkeit.

Jetzt Kontakt aufnehmen

Two adults discussing a menu at a restaurant table with chopsticks and phones.

Unsere Dienstleistungen

Individuelle Lösungen für Ihren Gastronomiebetrieb

Gründungsberatung

Ich helfe Ihnen, Ihr Konzept zu entwickeln und Ihre Gastronomie zu gründen. Mit praktischen Tipps und Strategien begleite ich Sie durch jeden Schritt des Prozesses.

Prozessoptimierung

Ich analysiere Ihre Betriebsabläufe und identifiziere Verbesserungspotenziale. Gemeinsam entwickeln wir maßgeschneiderte Lösungen, um Effizienz und Profitabilität zu steigern.

Digitalisierungsstrategie

Ich zeige Ihnen, wie Sie digitale Tools nutzen können, um Ihre Abläufe zu optimieren. Von Online-Bestellungen bis zur Nutzung sozialer Medien – ich mache Sie fit für die digitale Welt.

Strategische Neuausrichtung

Wenn es an der Zeit ist, Ihre Strategie zu überdenken, stehe ich Ihnen zur Seite. Ich unterstütze Sie dabei, neue Wege zu finden und Ihr Geschäft nachhaltig zu positionieren.

Über uns

Die Geschichte von Dittler Consulting und meiner Leidenschaft für Gastronomie

Jetzt Kontakt aufnehmen

Ich bin ein leidenschaftlicher Berater mit umfangreicher Erfahrung in der Gastronomie. Mein Ziel ist es, Unternehmern zu helfen, erfolgreich zu sein und ihre Träume zu verwirklichen.

Die Reise begann mit meiner eigenen Leidenschaft für Gastronomie und dem Wunsch, anderen zu helfen. Nach vielen Jahren in der Branche habe ich Dittler Consulting gegründet, um meine Expertise weiterzugeben.

Unsere Kompetenzfelder

„Vier Marken. Vier Lösungen. Ein Partner.“

bfs-consult

Als erfahrene Gastronomieberatung unterstützen wir Restaurants, Cafés, Bars, Imbisse und andere Food- und Schankbetriebe dabei, wirtschaftlich erfolgreich zu arbeiten, ihre Abläufe effizient zu gestalten und online sichtbar zu werden. Ob Gründung, Digitalisierung, Optimierung bestehender Prozesse oder strategische Neuausrichtung – wir beraten individuell, praxisnah und mit einem klaren Blick für das, was im gastronomischen Alltag wirklich funktioniert.
Dabei gilt bei uns: von Profis für Profis. Unsere Beratung basiert nicht nur auf Theorie, Konzepten und Analysen, sondern vor allem auf echter eigener Erfahrung. Als selbst erfolgreicher Gastronom mit rund 20 Jahren Praxiserfahrung kennen wir die Herausforderungen der Branche aus dem täglichen Betrieb .

INFOMIT

INFOMIT – Social Media Agentur für die Gastronomie
INhalte FOkussieren – Medien, Inhalte, Transparenz
Ein starker Social Media Auftritt ist für Gastronomiebetriebe heute essenziell. Gäste lassen sich gerne digital inspirieren und treffen ihre Entscheidungen oft bereits online. Ob bei Instagram, Facebook oder TikTok – dort, wo die Aufmerksamkeit ist, sollte auch Dein Restaurant präsent sein. Wir zeigen Dir, wie Du Deine kulinarische Leidenschaft digital sichtbar machst. Mit gezielten Posts, professionellen Bildern und cleveren Kampagnen erreichst Du nicht nur mehr Menschen, sondern begeisterst sie auch nachhaltig. Und das Beste: Richtig eingesetzt, bringt Social Media neue Gäste, steigert den Umsatz und schafft eine starke Bindung zu Deiner Community.

gastrokasseharz.de

posmatic | Das Ipad- und Android Kassensystem hier im Harz!
Dein posmatic Vertriebspartner
von Braunschweig bis Magdeburg
Nord- und Südharz.

dinoTrade

Dein Technikdienstleister im Harz
Ihr PC-Vorort-Dienstleister im Ostharz.
Computer-Notruf und Lizenzhandel
Fachhandelspartner und Beratung für ESET Security

Unsere Erfahrung

Erfahrungen in der Gastronomieberatung

Schnitzelhaus FOR YOU Blankenburg

2006 – Aktuell

Ich habe die täglichen Abläufe im Restaurant optimiert, um die Effizienz zu steigern und die Servicequalität zu verbessern. Dies beinhaltete die Schulung des Teams und die Implementierung neuer Prozesse, die den Gästen zugutekamen.

Ich unterstütze für das Finanzmanagement, einschließlich Budgetplanung und Kostenkontrolle, um die Rentabilität zu maximieren. Dabei habe ich bewährte Methoden zur Kostenreduzierung umgesetzt.

Zusätzlich habe ich Marketingstrategien entwickelt, um die Sichtbarkeit der Gaststätte zu erhöhen und neue Kunden zu gewinnen. Dies umfasst die Nutzung sozialer Medien und die Organisation von Veranstaltungen vor Ort.

Restaurant Cäsar & Cleopatra

2024 – Aktuell, Berater für digitale Transformation

In meiner Rolle als Berater habe ich dem Restaurant bei der Digitalisierung ihrer Prozesse unterstützt, indem ich moderne Kassensysteme und Online-Bestellplattformen implementiert habe. Dadurch konnten die Abläufe erheblich verbessert werden.

Ich habe Schulungen für das Team durchgeführt, um sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter mit den neuen Technologien vertraut sind. Dies führte zu einer gesteigerten Effizienz im Service und in der Küche.

Zudem habe ich eine umfassende Marktanalyse durchgeführt und strategische Empfehlungen zur Steigerung der Online-Sichtbarkeit und Kundenakquise gegeben, insbesondere durch Social Media Marketing.

Jogy’s Waldkneipe

2010 – Aktuell, Technischer Berater

Einführung eines effizienten Kassensystems (Posmatic)für den Ablauf zur Umstellung auf Self-Service.

Beratung einer Strategie für Soziale Medien um den Fokus auf die Einzigartigkeit des Gewerks zu etablieren.

Ausrüstung mit Computer-Technik und ständige Nachbetreuung im Bereich soziale Medien, Außenwirkung und Analyse.

Kundenstimmen

Das sagen unsere zufriedenen Kunden

Dittler Consulting hat uns geholfen, unsere Abläufe deutlich zu optimieren. Die Digitalisierung hat unser Geschäft revolutioniert.

Aiman IbrahimÄgyptisches Restaurant

Ich bin begeistert von der Unterstützung, die wir erhalten haben.
Die Beratung war individuell und sehr praxisnah.

DolfHarzer Hotel

Kontaktieren Sie uns

Lassen Sie uns gemeinsam Ihren Erfolg planen!

info@dittler-consulting.de